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En mi experiencia, en el supermercado puedes comprar productos saludables: fruta, verdura, pescado, carnes magras, carbohidratos complejos como arroz integral, etc. Escoge productos sanos y descarta lo demás.
Los ultraprocesados baratos son básicamente veneno, harina con grasa, mucha sal y azúcar, etc.
Hazte un plan semanal con un menú equilibrado, de eso saca la lista de la compra. Yo compro casi todo el sábado (en perecederos puede haber más ofertas) y dedico la tarde del domingo a cocinar.
Compro solo fruta y verdura de temporada (busca en Google la tabla) y la carne y pescado dejé de comprar en bandejas ya hechas.
No compres en el supermercado, vete al mercado de tu pueblo o tu ciudad y compra en carnicerías, verdulerías y pescaderías, más económico y de mejor calidad que en el supermercado además apuestas por el pequeño comercio y la venta local. Normalmente el edificio del mercado abre todos los días aunque no se pongan paradas fuera.
En el supermercado no todo es perjudicial, qué barbaridad!!! La verdura es asequible, las legumbres también y se pueden comprar secas y cocinarlas en casa si no te fías de lo que ponen en los botes, igual que el arroz.
En la mayoría de súpers hay carnicería al corte y en los que no viene en bandejas pero sin aditivos....
Seguro que has visto algún documental y te has dado cuenta que todo lo que comías (ultra procesado) lleva muchos aditivos, pero no toda la comida es así.
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